Ouvrage de 1975. Un multiguide de cuisine.
L’auteur est Élisabeth Lange, d’origine provençale, véritable cuisinière,
“cordon bleu”, auteur culinaire de renom.
Ce livre rassemble des recettes vraiment économiques.
1 / La première partie de ce guide est consacré aux recettes dites quotidiennes,
des annotations d’Élisabeth Lange tel un dialogue avec un lecteur, une lectrice.
2 / Deux mini guides à l’intérieur de cet ouvrage, un consacré à l’équilibre des menus et à l’achat économique,
l’autre à des menus plus raffinés.
Édition Elsevier Séquoia. Bruxelles 1975.
190 pages. Page 183 : index des recettes.
Dimensions du livre : 215 x 125 mm.
Livre en parfait état.
Le livre est vendu couvert.