Trucs et astuces de cuisine

Publié le 05/03/2013 par admin Leniau

Trucs et astuces de cuisine
Ouvrage de 1994. Des tours de main pour préparer et pour cuire.

L’auteur, Céline de Vence, journaliste et auteur de plusieurs ouvrages
de cuisine, a écrit ce livre avec la complicité de Blandine Marcadé.

Vous trouverez dans ce livre par classement alphabéthique l’ensemble des trucs, astuces et tours de main
pour cuisiner avec réussite et savoir ce qu’il faut faire subir à un poisson, une viande,
un légume ou un fruit avant de le cuire.

Faire la Différence des différents types de cuisson, au four, au four micro-ondes, à la vapeur…

Certaines recettes demandent un tour de main particulier et compréhension pour cuisiner une recette.

Dans un premier volet, des tours de main pour préparer de la page 5 à 69.
Dans un deuxième volet, des tours de main pour cuire de la page 71 à 114.

Édition du club France loisirs 1994.119 pages. Page 115, un index. Dimensions du livre: 190 x 120 mm.

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Florence

Publié le 15/02/2013 par admin Leniau

Florence

Bonechi éditore. Guide touristique.

Ouvrage de 1979. En langue Française.

L’auteur vous invite à un aperçu de l’histoire de Florence.

Une description précise largement illustrée du centre historique de la ville.

De même que le centre religieux : le baptistère, la cathédrale Santa Maria del Fiore, la coupole, la place San Lorenzo, les chapelles des Médicis, les places, les églises, les ponts, le palais Strozzi, le palais des Médicis, le ponte Vecchio…

Les photos couleurs des œuvres majeures des artistes Italiens : Michel-Ange, Le Titien, Léonard de Vinci, Le Pérugin, Le Caravage, Bachiacca, Murillo, Guido Reni, Raphaël…

Édition  Bonechi.  280 photos couleurs . Carte plan de la ville de Florence à l’intérieur du livre.

Dimensions du livre : 255 x 195 mm.

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Vente Drouot 1985

Publié le 13/02/2013 par admin Leniau

Catalogue de vente, Nouveau drouot, salles 5 et 6. 18 juin 1985.

Importants tableaux modernes – Sculptures.
Commissaires priseurs associés : Laurin-Guilloux-Buffetaud-Tailleur
Commissaire- priseur: Michel Boscher
Experts : Mr Felix Marcilhac, Mr André Pacitti, Mr Patrice Jeannelle, Mr André Schoeller…

1/ Tableaux modernes : Atlan, Domergue , Guillaumin, Foujita, Maillol, Loiseau, Luce, Laurencin, Pascin, Picasso, Signac, Valadon…
2/ Sculptures : Daumier, Maillol, Orloff, Renoir et Rodin.

Dimensions du catalogue: 240 x 180 mm.  80 lots.
Photos couleur et noir&blanc.
Annotations à la main  sur la couverture : Gazette n°26 du 28 juin 1985.
Annotations à la main  des prix des principales enchères.

Catalogue en bon état.

Catalogue vérifié et vendu couvert.

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La cité du Vatican

Publié le 13/02/2013 par admin Leniau

A Rome sur l’aile du temps
Ouvrage de 1951.
L’auteur est Philippe Lefrançois.

Les différents chapitres traités dans ce livre:
1/ Du patrimoine Saint-Pierre à la cité du Vatican.
2/ Saint-Pierre au Vatican.
3/ Les palais Apostoliques.
4/ La Pinacothèque, les Musées et la Bibliothèque.
5/ A l’heure du Tramonto.

Éditions Bellenand, Paris 1951. 177 pages.
Illustrations : 64 planches en héliogravure.
23 clichés dans le texte.
P 171, table des illustrations.
Sur la première page intitulée “la cité du Vatican” dédicace du 14 septembre 1959 au stylo plume.
Dimensions du livre : 195 x 135mm.

Livre en bon état.

Le livre est vérifié et vendu couvert.

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Rome

Publié le 26/01/2013 par admin Leniau

Ouvrage de 1938, réedition de 1925.
L’auteur est Gabriel Faure (1877-1962), né en Ardèche, écrivain français, ami d’ André Malraux.

Ce livre sur Rome se compose de 4 parties.
1/ La première partie : La cité Antique.
Le capitole, le forum et les autres monuments antiques.
2/ La deuxième partie : État du Vatican
La basilique St Pierre, le palais et les musées du Vatican.
L’église, palais et musée de Latran.
Castel, Gandolfo.
3/ La troisième partie : La ville moderne
-Les églises de Rome
-Palais et villas
-Musées nationaux et municipaux
-Rues, places et monuments
-Jardins et promenades
4/ La quatrième partie: La campagne et les environs

Éditions Ernest Flammarion 1938. 172 pages. Dimensions : 210 x 150 mm
65 illustrations et plans en héliogravure noir & blanc.

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Les croisades

Publié le 18/01/2013 par admin Leniau

Premiers documentaires : Histoire.
Livre jeunesse de 1973.
L’ auteur de cet album  est Georges Cyrille.
Illustrations de Ghislaine Joos.

Dans ce livre d’enfant l’auteur raconte et explique de façon ludique ce que veut dire  ce que l’on nomme “Les croisades“.
“Nous sommes en 1095, en Italie du Nord…Le pape réfléchit…Sil parvenait à persuader les princes de l’Europe de secourir leurs frères d’Orient…”

Collection Premiers documentaires.

Éditions : des deux coqs d’or 1973.

Dimensions du livre : 225 x 185 mm. 29 pages.

Livre en bon état.

Le livre est vérifié et vendu couvert.

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Les Armes Françaises

Publié le 18/01/2013 par admin Leniau

Les Armes Françaises à travers les Ages.
Sélection Reader’s Digest S.A.

Ouvrage 1972. Première édition.

Ce livre  traite en première partie des armes de main, d’hast, de jet puis des armures.
En seconde partie, les armes à feu portatives individuelles (page 15).
En dernière partie, un lexique en image.
La plus grande partie des armes reproduites dans cet ouvrage appartiennent au musée de l’armée à Paris.

Photos couleur et noir & blanc.
Dimensions du livre : 180 x 115 mm. 47 pages.

Livre en bon état.

Le livre est vérifié et vendu couvert.

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Fleurs des Alpes

Publié le 18/01/2013 par admin Leniau

Fleurs des Alpes Tome 2.
Collection : Petit Atlas Payot Lausanne n°27. Le bagage scientifique de poche.
Qualité et exactitude de l’illustration concision et clarté des commentaires.
L’auteur de cet ouvrage est Walter Rytz.

En première page, une explication de quelques termes botaniques utilisés dans cet atlas.
Page 62, 63 et 64, index des noms français et latins des espèces décrites.

L’auteur parle de l’histoire de la flore alpine, de toutes les espèces de plantes à fleurs blanches, à fleurs jaunes, à fleurs rouges que vous pouvez rencontrer qui se sont adaptées à l’âpre climat des Alpes.

Dimensions du livre : 150 x 105 mm. 64 pages.
Planches couleurs de E.Hunzinger.

Livre en bon état.

Le livre est vérifié et vendu couvert.

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Vente Drouot 1988

Publié le 17/01/2013 par admin Leniau


Paris Nouveau Drouot 1er juillet 1988

Vente aux enchères.

Estampes-Dessins-Tableaux XIX ème et XX ème Siècles.
Ensembles d’œuvres des écoles Juives et Russes.

Commissaires- priseurs : Hervé-Chayette-Laurence-Calmels.
Expert : Jean-Pierre Camard.
Catalogue de vente Nouveau Drouot, salle n°4.

1/ Estampes- gravures- dessins : Arman, Salvador Dali, Gen paul, Edgar Pillet, Victor Vasarely, Balthus…
2/Peintures : Michonze Grégoire, Wagh weinmann, louis Anquetin, Herrera Gruz, Legrand Edy, Sabater Daniel,
Zeller Fred…
Dimensions du catalogue: 240 x 180 mm.
photos couleur et noir&blanc – 44 pages.

Catalogue en bon état.

Catalogue vérifié et vendu couvert.

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L’art Indien, L’art Chinois

Publié le 12/01/2013 par admin Leniau

Grammaire des styles

Ouvrage 1944 – Copyright by R Ducher 1928.

I/ L’art Indien : chapitres 1,2 et 3.

-1/Caractères généraux. 2/ L’architecture. 3/ La sculpture ( les statues de Bouddha, les déesses : Giva, Lakmi, Hariti …).

II/ L’art Indo-Chinois : chapitre 4

Le Cambodge, la Cochin chine, le Siam et le Laos.

La sculpture Khmere.

III/ L’art chinois : chapitres  5 à 10.

Caractères généraux – Religions : Le confucianisme, le Taoïsme, le bouddhisme, le lamaïsme.

L’architecture – la sculpture et les bronzes – Le mobilier

La peinture  : Origine de la calligraphie, les laques, la céramique.

Edition Flammarion 1944. 64 pages .Collection grammaire des styles.

26 figures, photos n&b et croquis dans le texte. 13 planches hors texte.

Dimensions du livre : 220 x 155 mm.

Livre en bon état.

Le livre est vérifié et vendu couvert.

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